Baya maravilla africana

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¿Alguna vez te has preguntado cuánto nos rodea en la naturaleza, único, inusual, mágico? Hay animales asombrosos, plantas inusuales y la naturaleza misma, a pesar de todo el progreso científico y tecnológico, sigue siendo incomprensible.

Una de estas maravillas naturales es la fruta mágica. La apariencia de esta planta no es notable. Fruta mágicao bayas maravillosaso dulce pista (Synsepalum dulcificum) Es un árbol frutal y pertenece a la familia Sapotaceae (Sapotaceae). La tierra natal de la planta son los trópicos de África occidental. Crece en forma de árbol o arbusto de hoja perenne. La altura del árbol puede alcanzar los 5,5 metros. Las hojas de color verde oscuro tienen una forma alargada.

Lo más sorprendente de esta planta son las bayas. Debido a sus maravillosas bayas, la fruta mágica (Synsepalum dulcificum) se llama con mayor frecuencia la fruta milagrosa o baya milagrosa, que se traduce como "baya milagrosa". "¿Qué es tan inusual en ellos?", Tu dices. Pequeñas bayas rojas con una longitud de solo 2-3 centímetros de forma oblonga, como tales sin un sabor pronunciado, golpean con su efecto en las papilas gustativas humanas: las bayas debilitan extremadamente la susceptibilidad de las papilas de la lengua responsables del reconocimiento ácido. Por lo tanto, es suficiente comer algunas bayas maravillosas, y todos los alimentos posteriores (agrios, salados e incluso rancios) parecerán agradables y dulces.

El que probó los frutos de este árbol dice que incluso un limón, que se comió de una sola vez después de maravillosas bayas, parece dulce, y el ácido inherente al limón no se siente en absoluto. El efecto dura un poco más de una hora.

Los nativos del África occidental tropical (Ghana-Congo) utilizan ampliamente esta baya milagrosa: tanto para darle un sabor dulce al vino de palma como para ahogar el sabor de los alimentos rancios.

Por primera vez, el mundo civilizado aprendió sobre la fruta mágica (Synsepalum dulcificum) de Fairchild D., quien publicó el libro "Nueva York en 1930"Explorando por las plantas"(" Investigación de plantas "). Pero hasta ahora, desafortunadamente, este árbol con sus increíbles frutos ha sido poco cultivado fuera de su tierra natal, y la baya milagrosa no ha recibido una amplia distribución. ¿Por qué? Probablemente, debido a la dificultad de observar todas las condiciones necesarias para su crecimiento y fructificación: la planta es muy aficionada al aire ligero, cálido y húmedo, pero no tolera ni siquiera un ligero estancamiento de agua; Es aconsejable sembrar las semillas inmediatamente después de separarlas de la pulpa, ya que con cada día posterior se pierde rápidamente la calidad de las semillas, como la germinación. Además, fuera de su tierra natal, el árbol crece lentamente: en el primer año crece solo 5-7 centímetros, en 4 años alcanza solo medio metro, en general, la altura máxima de un árbol maduro (arbusto) es de 1.5 metros.

En mi opinión, un estudio cuidadoso de las propiedades de la planta Fruta mágica (Synsepalum dulcificum) y su cultivo más amplio tanto en África occidental como más allá, ayudaría a usar frutas milagrosas para el beneficio de la humanidad: para las personas que padecen diabetes y para personas que siguen varios tipos de dietas, porque, en palabras del científico estadounidense dendrólogo Menninger E .: "Según los químicos, la dulzura generada por la fruta milagrosa es "más deseable" que cualquier otro edulcorante natural o sintético conocido.».